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HORNO A LEÑA GUSTO 80X54

Horno en acero inox y acero antracita. Cámara de cocción  en 3 niveles de acero inox y placas refractarias, con doble ventilación e iluminación. Suministrado con equipo completo de parrillas, sartenes, chimenea en acero inox, apoyos laterales frontales y avivador de brasas. Dotado de termómetro y minutero. El horno está instalado sobre ruedas para su transporte.

Incluye carrito.

logotipo del fabricante, Fontana

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3.675,00 € (impuestos inc.)
Descripción

 

HORNO A LEÑA PARA EXTERIOR

 

Los hornos multifunción Fontana

El horno a leña de combustión indirecta, inventado hace 30 años por Giovanni Fontana, proporciona una solución de cocina que no sólo evita muchos de los inconvenientes asociados a los tradicionales hornos a leña, sino que además no requiere instalación. Cocinar con fuego de leña hace inmejorable tanto el sabor como el aroma. La comida se cuece a la perfección y el alto poder calorífico generado maximiza la reducción de grasas. Versátil y lo suficientemente grande como para no solo cocinar pizzas. Disfrute de muchas horas ininterrumpidas cocinando a fuego de leña. Cocina 4 platos diferentes a la vez, aperitivos, entrantes, principal y postre, con solo 4 kg de leña. Su rendimiento equivalente al de los hornos refractarios tradicionales que consumen 5 veces más leña. Los hornos a gas y / o eléctricos aún consumirían 10 veces más de energía.

Características técnicas leña
Potencia térmica nominal 8,3 kW
Consumo de leña a potencia nominal 3,6 Kg/h
Temperatura del humo 190ºC
Diámetro salida de humos 14cm Ø
Peso 420 Kg
Características técnicas hornos de leña
Dimensiones interiores P 80 x L 54 x H 45 cm
Dimensiones exteriores P 118 x L 105 x H 165 cm
Requisitos de funcionamiento
Combustible Leña

Plano horno a leña Gusto 80X54 de Fontana

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